Målgruppe: Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod faglærte medarbejdere, der er beskæftiget på et tarmrenseri med produktion af fedtender.
Beskrivelse:
Deltageren kan efter endt kursus:
- Indgå i almindelige arbejdsprocesser inden for afrivning, udskylning og pudsning af fedtender
- Følge enkle arbejds- og produktbeskrivelser.
- Medvirke til at udvælge, anvende og vedligeholde værktøj korrekt til en given arbejdsproces.
- Efterleve basale regler for fødevaresikkerhed i arbejdet som tarmrenser ud fra viden om hygiejne, normer og ergonomi.