Målgruppe: Salgsmedarbejdere, der arbejder med eller skal i gang med at arbejde med salg og kunderådgivning af fødevarer.
Beskrivelse:
Deltageren kan rådgive om kosttilskud, tilsætningsstoffer, økologiske fødevarer og sund kost ud fra en viden om varernes indhold fremskaffet ud fra varedeklaration på varen og viden om varens oprindelse, fremstillingsmåde, sammensætning mv.
Deltageren kan finde og opdatere viden omkring produktet og sammensætningsmulighederne med andre produkter eksempelvis via producenternes hjemmesider eller andre relevante informationskilder.
Deltageren kan rådgive om hvordan varen skal opbevares bedst muligt og hvad det betyder for varens holdbarhed.