Etage- og bryllupskager
Etage- og bryllupskager
AMU-mål: 45617
Deltageren kan planlægge, fremstille og produktudvikle forskellige etage-, bryllups- og lagkager, herunder portionsberegne, smagssammensætte samt kvalitetsvurdere råvarer og færdigprodukter. Endvidere kan deltageren forestå dekoration samt opsætte de fremstillede produkter til receptioner og vinduesdekoration. Deltagerne kan fremstille etage- og bryllupskager enkeltvis og i serier samt prissætte og markedsføre produkterne.
Varighed:
2 dage.
2 dage.
Kontakt
Kursus
administration
administration
Download filer
